Manual de Almacenamiento y Conservación de Granos y Semillas /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Ministerio de Agricultura y Ganadería ( MAG. ), Banco de Fomento Agropecuario ( BFA ), Centro Nacional de Tecnología Agropecuarias ( CENTA )
Otros Autores: Rengifo, Gabriel (autor), Machado de Toledo, Ricardo (Coautor), Melgar, Hernan (Coautor), Leon Orellana, José
Formato: Libro
Publicado: El Salvador : MAG : BFA : CENCAP : CENTA , 1981.
Colección:Proyecto FAO / IRA - PFL / ELS / 001
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245 |a Manual de Almacenamiento y Conservación de Granos y Semillas /  |c Gabriel Rengifo ... [ et al ]. 
260 |a El Salvador :  |b MAG : BFA : CENCAP : CENTA ,  |c 1981. 
300 |a 456 p. :  |b il. en B / N 
440 |a Proyecto FAO / IRA - PFL / ELS /  |v 001 
592 |a Pérdidas Post -Producción : Pérdidas en los alimentos -- Niveles donde se presentan pérdidas -- Factores que influyen en las pérdidas -- Cuantificación de las pérdidas -- Métodos estratificado de muestra al azar . Almacenamiento y conservación de granos y semillas --- Fisiología y composición de los granos y semillas -- Semillas : Estructura , maíz , Arroz , Sorgo , Frijol, Composición química , Materiales constitutivo de los alimentos . Factores que afectan la conservación de los granos y semillas : Humedad , agua libre, agua en los alimentos , curva Isotermas de sorción , determinación del contenido de humedad , temperatura , Respiración influencia de la humedad en el almacenamiento , Clima , cambios químicos , Humedades adecuadas para almacenamiento de granos y semillas . Tipos de instalaciones para almacenamiento de granos y semillas --- Factores de calidad en granos y semillas -- Clasificación de granos y semillas -- Normas de Calidad y su aplicación Organización de de un laboratario -- Procesamiento y tratamiento de de granos y semillas -- Tratamiento -- Empaque y transporte -- Secamiento de granos y semillas -- Tablas de conservación -- Agente bilógico -- Microorganizmos -- Insectos Roedores -- Insecticidas y fumigantesConservación de granos y semillas almacenadas 
700 |a Rengifo, Gabriel  |e autor 
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