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| LEADER |
02143nam a22002777 4500 |
| 007 |
ta |
| 008 |
050201e1993 ita||||frt||||||||||spa|d |
| 020 |
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|a 9253032685
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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| 082 |
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|a 664.3
|b O68c
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| 110 |
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|a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
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| 245 |
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|a Codex Alimentarius:
|b grasas y aceites y productos Derivados /
|c FAO, OMS
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| 250 |
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|a 2a. ed.
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| 260 |
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|a Roma, Italia :
|b FAO,
|c 1993
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| 300 |
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|a viii,125 p. ;
|c 30 cm.
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| 490 |
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|a Programa Conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias;
|v 8
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| 500 |
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|a Incluye Apendice
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| 592 |
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|a Norma general del codex para grasas y aceites.--Normas del codex para grasas y aceites de origen vegetal: Aceite de soja comestible, Aceite de cachuate (mani) comestible, Aceite de algodón comestible, Aceite de girasol comestible, Aceite de colza comestible, Aceite de maíz comestible, Aceite de sésamo comestible, Aceite de cártamo comestible, Aceite de oliva vírgenes y refinados de orujo de aceituna, Aceite de semilla de mostaza comestible, Aceite de colza comestible pobre en ácido erúcico, Aceite de coco comestible, Aceite de palma comestible, Aceite de pepitas de uva comestible, Aceite de babassu comestble.--Normas del Codex para grasas y aceites de origen animal: Manteca de cerdo, Grasa de cerdo, Primeros jugos, Sebo comestible.--Normas del Codex para productos derivados de grasas y aceites comestibles: Margarina, Minarina, Productos de grasa vegetal especificada, Productos de grasa animal o mezcla de grasa animal y vegetal especificada.--Código de prácticas para el almacenamiento, la manipulación y el transporte de aceites y grasas comestibles a granel.
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| 650 |
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|a Alimentos-legislación
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| 650 |
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|a Aceites y grasas
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| 710 |
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|a Organización Mundial de la Salud
|p Autor
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 22/07/2011
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 77794
|d 77794
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 664_300000000000000_O68C
|7 0
|8 R
|9 141246
|a 16
|b 16
|c R
|d 2012-08-15
|e Sistema Bibliotecario
|g 7.10
|i 16002047
|l 4
|o 664.3 O68c
|p 16002047
|r 2014-10-08
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|x 05/2002
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