Conservas alimenticias de todas clases: Recetas y procedimientos industriales y domésticos.

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Aribau, Barcelona : Editorial Ossó, 1948.
Materias:
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245 |a Conservas alimenticias de todas clases:  |b Recetas y procedimientos industriales y domésticos. 
260 |a Aribau, Barcelona :  |b Editorial Ossó,  |c 1948. 
300 |a 234 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
500 |a Incluye índice alfabético 
592 |a Métodos de conservación de alimentos.--Conservación de los alimentos por medio del frio artificial.--Conservación por esterilización.--Envases.--Conservas de pescado.--Aves y conejos.--Conservas de caza.--Conservas de pasteles de carne, Galantinas, Pastas.--Sopas, Potajes, Platos preparados.--Conservación de Leche, Manteca y Quesos.--Conservación de los huevos.--Conservación de legumbres.--Conservas de frutas.--Conservas en vinagre. 
650 |a CONSERVACION DE ALIMENTOS  |2 LEMB 
991 |a qqf_sonia 
992 |a 27/05/2010 
942 |c BK 
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