Los alimentos y sus nutrientes : tablas de valor nutritivo de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
McGraw-Hill,
2002.
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| Materias: |
| Notas: | Incluye Anexos, Bibliografía e índice. |
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| Descripción Física: | xxx, 203 p. ; 27 cm. |
| ISBN: | 9701032780 |