Manual de control de la calidad de los alimentos: inspección de los alimentos importados /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: F A O
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma : FAO, 1996
Colección:Estudio FAO: alimentación y nutrición ; No.14/15
Materias:
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245 1 0 |a Manual de control de la calidad de los alimentos:  |b inspección de los alimentos importados /  |c FAO. 
260 |a Roma :  |b FAO,  |c 1996 
300 |a viii, 95 p. 
440 |a Estudio FAO: alimentación y nutrición ;  |v No.14/15 
500 |a Anexos 
592 |a Consideraciones generales.--Formulación de criterios y planificación.--Funcionamiento del sistema de control de los alimentos importados.--Legislación.--Perfil del inspector de alimentos importados.--La administración.--Normas y reglamentos.--El laboratorio.--La certificación.--Documentación del sistema de inspección.--Utilización de las normas y recondaciones internacionales del codex alimentarius. 
650 |a Control de calidad de los alimentos 
650 |a Alimentos 
991 |a qqf_sonia 
992 |a 22/04/2009 
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