"Producción de candida utilis en jugo de desechos vegetales de mercados" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerrero Hernández, Rosa María
Otros Autores: Aguilar Campos, Maira Anabella
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : U.E.S., 1992
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260 |a San Salvador :  |b U.E.S.,  |c 1992 
300 |a 251 h.:  |b diagramas, cuadros, graf., figuras  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniería Química)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1992. 
592 |a Generalidades sobre las proteínas unicelulares -- Disponibilidad y composición física de la materia prima para la producción de candida utilis -- Obtención tratamiento y análisis del jugo de desechos vegetales de mercado -- Producción de candida utilis -- Utilización del residuo sólido obtenido de la extracción del jugo de desechos vegetales 
700 1 |a Aguilar Campos, Maira Anabella 
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