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| LEADER |
01623cam a2200193a 44500 |
| 020 |
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|a 92-5-300171-9
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| 040 |
0 |
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|a Sv - SsUSB
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 633.4
|b G729
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| 100 |
1 |
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|a Grace, M. R.
|e Consultor de la FAO
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| 245 |
1 |
0 |
|a Elaboración De La Yuca /
|c M. R. Grace ; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( FAO )
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| 300 |
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|a Roma :
|b FAO ,
|c 1977 .
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| 592 |
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|a El cultivo de la yuca ( Manihot utilissima Pohl ) -- Harina de yuca y almidón -- Operaciones de elaboración -- Productos de tapioca elaborados al horno -- Productos de yuca para apiensos -- Las fábricas de almidón de yuca -- Tipos de fábricas -- Establecimiento de una fábrica de almidón o Fécula de yuca -- Utilización de los productos de yuca -- Control de calidad de los productos de yuca -- Determinación de la caalidad de la harina y el almidon -- Análisis de los productos elaborados al horno -- Producción y comercio mundiales de los productos de yuca -- Desarrollo de la industria de elaboración de la yuca y su futuro . Apendices : Especificaciones y métodos para determinar la calidad de las harinas de yuaca -- Especificaciones para la Dextrina -- Especificaciones para el almidon -- Normas para la yuca en trozos y la harina de yuca en Tailandia
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| 710 |
0 |
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|a Instituto de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( FAO )
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| 991 |
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|a agr_osorio
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| 992 |
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|a 18/06/2008
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 99049
|d 99049
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 633_400000000000000_G729
|7 0
|8 CG
|9 178079
|a 13
|b 13
|c CG
|d 2012-08-15
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|l 1
|o 633.4 G729
|p 13003857
|r 2014-03-31
|s 2014-03-31
|t 1
|w 2012-08-15
|y BK
|x 18-06-08
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