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LEADER |
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005 |
20210311012543.0 |
008 |
s xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
040 |
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|a Universidad Autónoma de Chiriquí
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999 |
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|c 15876
|d 15876
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041 |
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|h spa
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100 |
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|a Bejerano, José
|9 15637
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245 |
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|a Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para las Cafeterías de la Universidad Autónomas de Chiriquí, en el Distrito de David, Provincia de Chiriquí, 2013
|c Guerra, Nicolás
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264 |
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|a Universidad Autónoma de Chiriquí. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas.
|b UNACHI
|c 2013
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300 |
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|a 157 hojas
|b Diagramas, Mapas, Planos, Tablas.
|c 28 cms.
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336 |
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|2 rdacontent
|a txt
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337 |
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|2 rdamedia
|a n
|
338 |
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|2 rdacarrier
|a nc
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502 |
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|b Licenciado en Ciencias y Tecnología de los Alimentos.
|c UNACHI.
|d 2013
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082 |
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|a T664.024
|b B423
|
650 |
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|a COCINA
|2 LEM
|v TESIS
|x CAFETERÍAS DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE (CHIRIQUÍ)
|y 2013
|z DAVID
|9 26167
|
650 |
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|a TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|2 LEMB
|v TESIS
|x CAFETERÍAS DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE (CHIRIQUÍ)
|y 2013
|z DAVID
|9 26168
|
650 |
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|
|a SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN - MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
|2 LEMB
|v TESIS
|x CAFETERÍAS DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE (CHIRIQUÍ)
|y 2013
|z DAVID
|9 26169
|
651 |
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|a PANAMÁ
|z PANAMÁ
|9 21679
|
653 |
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|a TESIS - CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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942 |
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|2 ddc
|c 3
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952 |
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|1 0
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|b 1
|d 2019-10-07
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|y 3
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