Propuesta de Plato Principal y Proteína nutricionalmente Balanceada para el Menú Básico ofertado en las Cafeterías administradas por la Universidad Autónoma de Chiriquí.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Descripción Física: | 131 hojas Fotografías, Gráficas, Tablas. 28 cms. |
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