Extracción y Determinación de Pectinas a partir de Residuos de Naranja y Maracuyá

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Extracción y Determinación de Pectinas a partir de Residuos de Naranja y Maracuyá

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rivera Santos, Malkin Roxana
Otros Autores:	Pineda Cedeño, Leslie William
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	TESIS - QUÍMICA PECTINAS - ESTRUCTURA- QUÍMICA- NARANJA-MARACUYÁ- TAXONOMÍA

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