FLAVORES DE LOS ALIMENTOS / BIOLOGÍA Y QUÍMICA :

FLAVORES DE LOS ALIMENTOS / BIOLOGÍA Y QUÍMICA :

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fisher, Carolyn
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: España Editorial ACRIBIA, S. A. 1997
Materias:
BIOLOGÍA Y QUÍMICA > INVESTIGACIÓN DE FLAVOR > COMPUESTOS DEL FLAVOR > SENTIDOS QUÍMICOS > ANÁLISIS DEL FLAVOR

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura

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Número de Clasificación: 664.07
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