Cita APA

Mendez Guardado, C. A. (2019). Eferificación inversa de yogurt a partir de alginato de sodio en gastronomía molecular. Catacamas, Olancho: UNAG.

Citación estilo Chicago

Mendez Guardado, Carlos Ariel. Eferificación Inversa De Yogurt a Partir De Alginato De Sodio En Gastronomía Molecular. Catacamas, Olancho: UNAG, 2019.

Cita MLA

Mendez Guardado, Carlos Ariel. Eferificación Inversa De Yogurt a Partir De Alginato De Sodio En Gastronomía Molecular. Catacamas, Olancho: UNAG, 2019.