Efecto de la enzima lactoperoxidasa en la vida de anaquel de la leche cruda /

Efecto de la enzima lactoperoxidasa en la vida de anaquel de la leche cruda /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Casco Romero, José Orlando
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2019
Materias:
ENZIMA-LACTOPEROXIDASA > ANAQUEL > LECHE-CRUDA
Descripción
Descripción Física:Imag, Diagr.

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