Tecnología de la Leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Revilla, Aurelio
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Tegucigalpa, Honduras; Zamorano; 1996
Edición:	3. ed.
Materias:	TECNOLOGÍA - LECHE > MICROBIOLOGIA - LECHE > HIGIENIZACIÓ > ENFREAMIENTO > PROCESAMIENTO - LECHE > CREMAS

Descripción
Descripción Física:	396 pag. Cuad.
ISBN:	1-885995-33-4

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