Leche y Productos Lácteos / 2 Los Productos Lácteos :

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luquet, Francois M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	España; Editorial Acribia S.A.; 1993
Edición:	vol. 1
Materias:	PRODUCTOS LACTEOS > QUESOS Y DERIVADOS > QUESOS > SUBPRODUCTOS DERIVADOS

Descripción
Descripción Física:	524 pag. Tab. Cuad.
ISBN:	84-200-0741-2

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