Tecnología de la Elaboración de Pasta y Sémola /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kill, Ron C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	España; Editorial Acribia, S. A. 2001
Materias:	TECNOLOGÍA - ALIMENTOS > ELABORACIÓN PASTA

Descripción
Descripción Física:	247 pag. Tab. Fig.
ISBN:	84-200-1031-6

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