Elementos Tecnológicos de Alimentación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Desrosier N. W.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México; Compañía Editorial Continental; 1987
Materias:	ALIMENTOS > TECNOLOGÍA - QUÍMICA ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	783 pag. Fig. Tab.

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