Administración de comedor y bar
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México
Trillas
2001
|
| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | (Serie trillas turismo)
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 267 p. il., diagrs. 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 968-24-6230-4 |