Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos

Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moreno Rojas, Rafael
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid Díaz de Santos 2000
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
NUTRICION
NUTRICION > INVESTIGACIONES
Descripción
Descripción Física:xxiv, 287 p. il., diagrs. 24 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía
ISBN:84-7978-465-2

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