Procesado de cítricos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kimball, Dan A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2001
Materias:	JUGOS CÍTRICOS FRUTAS CÍTRICAS

Descripción
Descripción Física:	xii, 463 p. il. (algunas col.), diagrs. 24 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice

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