Estudio sobre una planta deshidratadora en papa para producir pure listo deshidratado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maradiaga Rodríguez, Salvador David
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Salvador David Maradiaga Rodriguez 1980
Materias:
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300 |a 85 h.  |b graficos, cuadros  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Ingeniería Química 1980. 
504 |a Incluye Bibliografía 
650 |a DESHIDRATACIÓN  |9 1063 
650 |a PATATAS  |9 1064 
650 |a ALIMENTOS DESHIDRATADOS  |9 1065 
650 |a SECADO  |9 573 
903 |a LC-vlgg-19900320 
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