Cita APA

Cruz Tejada, E. G. (2006). Manual didáctico de la asignatura procesamiento de lácteos, para la carrera de ingeniería agroindustrial en el Centro Universitario Regional del Centro. Comayagua, Honduras: Elvis Geovany Cruz Tejada.

Citación estilo Chicago

Cruz Tejada, Elvis Geovany. Manual Didáctico De La Asignatura Procesamiento De Lácteos, Para La Carrera De Ingeniería Agroindustrial En El Centro Universitario Regional Del Centro. Comayagua, Honduras: Elvis Geovany Cruz Tejada, 2006.

Cita MLA

Cruz Tejada, Elvis Geovany. Manual Didáctico De La Asignatura Procesamiento De Lácteos, Para La Carrera De Ingeniería Agroindustrial En El Centro Universitario Regional Del Centro. Comayagua, Honduras: Elvis Geovany Cruz Tejada, 2006.