Manual didáctico de la asignatura procesamiento de lácteos, para la carrera de ingeniería agroindustrial en el Centro Universitario Regional del Centro.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Comayagua, Honduras
Elvis Geovany Cruz Tejada
2006
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
T641.370711-C95 |
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| Copia | Disponible |