Manual didáctico de la asignatura procesamiento de lácteos, para la carrera de ingeniería agroindustrial en el Centro Universitario Regional del Centro.

Manual didáctico de la asignatura procesamiento de lácteos, para la carrera de ingeniería agroindustrial en el Centro Universitario Regional del Centro.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cruz Tejada, Elvis Geovany
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Comayagua, Honduras Elvis Geovany Cruz Tejada 2006
Materias:
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS

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