Manual de analisis de riesgos de puntos criticos de control (HACCP) en la planta procesadora de carne (ENA)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Contreras López, Jonny Manuel
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Olancho, HN (El Autor) 2002

Descripción
Descripción Física:	147p. il. Tablas, diagrs. 28cm.

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