Influencia del ph de las aguas utilizadas en la elaboración de la cerveza

Influencia del ph de las aguas utilizadas en la elaboración de la cerveza

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bendaña, María del Carmen
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras María del Carmen Bendaña 1982
Materias:
CERVEZA
LEVADURAS

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Número de Clasificación: T663.42-B45
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