Influencia del indice de acidez en la fase interna de una crema fría Brenda M. Rivera de Morales
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Brenda M. Rivera de Morales
1982
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| Materias: |
| Descripción Física: | 74 h. 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p.74 |