The hotel and restaurant business

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lundberg, Donald E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York Van Nostrand Reinhold 1984.
Edición:	4a ed.
Materias:	HOTELES RESTAURANTES, CAFETERIA, ETC.

Descripción
Descripción Física:	352 p. il., diagrs.
Bibliografía:	Bibliografía: p.347-348

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