Control de la calidad del pescado

Control de la calidad del pescado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Connell, J.J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, \{19--?\}
Materias:
PESCADO
CONTROL DE CALIDAD
PRODUCTOS PESQUEROS
PESCA
SALUD PUBLICA
Descripción
Notas:Ilus.
Descripción Física:236 p.
ISBN:ISBN 84-200-0418-9

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