El pescado fresco: su calidad y cambios de su calidad
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma (Italia) :
,
1998
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| Colección: | Documento técnico de pesca (FAO)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus.; 356 ref. Actualización de registro L1008/98 |
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| Descripción Física: | 202 p. |
| ISBN: | 92-5-303507-2 |