Introducción al procesado de las frutas

Introducción al procesado de las frutas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Taylor, R.B.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
FRUTAS
PROCESAMIENTO
MADURAMIENTO
AROMA
CALIDAD
Descripción
Notas:Ilus.; 16 ref.
Descripción Física:p. 1-19
ISBN:ISBN 84-200-0839-7
ISSN:ISBN 84-200-0839-7

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