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Refrigeración, y control de la humedad relativa pre-enfriado
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Refrigeración, y control de la humedad relativa pre-enfriado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ortiz, B.L.R.=700 1 Lacayo Ch, M.E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
FRUTAS
HORTALIZAS
REFRIGERACION
HUMEDAD RELATIVA
ALMACENAMIENTO CONGELADO
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  • Vista Equipo
Descripción
Notas:Ilus.
Descripción Física:p. 119-134

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