Safety evaluation of certain food additives and contaminants

Safety evaluation of certain food additives and contaminants

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: World Health Organization, Genera (Switzerland)FAO, Roma (Italia)International Programme on Chemical Safety, Genera (Switzerland)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Genera (Switzerland) : , 2000
Colección:Who food additives series (Who)
Materias:
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ALIMENTOS
SUSTANCIAS TOXICAS
CONTAMINANTES
TOXICIDAD
TECNICAS ANALITICAS
Descripción
Notas:Ilus, 380 ref.
Descripción Física:537 p
ISBN:ISBN 92-4-166044-9

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