Badui Dergal, S. (2006). Quimica de los alimentos (4. ed.). Mexico (Mexico): Pearson Educacion.
Chicago Style CitationBadui Dergal, S. Quimica De Los Alimentos. 4. ed. Mexico (Mexico): Pearson Educacion, 2006.
MLA CitationBadui Dergal, S. Quimica De Los Alimentos. 4. ed. Mexico (Mexico): Pearson Educacion, 2006.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.