Cost-effective management tools for ensuring food quality and safety: For small and medium agro-industrial enterprises

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Santacoloma, P.
Otros Autores: Cuevas, R.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Roma (Italia) : , 2011
Colección:Training materials for agricultural management, marketing and finance (FAO)
Materias:
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500 |a Ilus. Module 1: Use of marker information for improving quality management. Module 2: Systems and tools for improving quality and safety management in agro-industries. Module 3: Application of quality management principles in small and medium agro-industrial enterprises. Module 4: Planning as a tool for improving quality anda safety management.Modulo 5: Facilitators' manual 
650 7 |a INVESTIGACION DE MERCADOS 
650 7 |a SEGURIDAD ALIMENTARIA 
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650 7 |a CODEX ALIMENTARIUS 
650 7 |a PLANIFICACION 
650 7 |a MERCADOS 
650 7 |a INFORMACION SITUACION DEL MERCADO 
650 7 |a ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS 
650 7 |a EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA 
650 7 |a OFERTA Y DEMANDA 
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