Auditoria del sistema APPCC: Como verificar los sistemas de gestion de inocuidad alimentaria HACCP
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid (España) :
Diaz de Santos,
2008
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| Materias: |
| Notas: | Ilus; 31 ref |
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| Descripción Física: | 200 p. |
| ISBN: | ISBN: 978-84-7978-865-0 |