De la Quinua al arroz: Cambios en los patrones alimenticios de la sociedad andina
(Es)
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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979 | |a 22-05-2003 | ||
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092 | |a PP S01 G247 | ||
100 | 1 | |a Gascon, J. | |
245 | 1 | 0 | |a De la Quinua al arroz: Cambios en los patrones alimenticios de la sociedad andina |
773 | 0 | # | |k Debate Agrario (Peru) |z IáN 1017-9011 |z IáN 1017-9011 |g (no.27) p.59-78 |
500 | |a ilus., ref. | ||
520 | |a (Es) | ||
650 | 7 | |a ALIMENTACION | |
650 | 7 | |a HABITOS ALIMENTARIOS | |
650 | 7 | |a DEGRADACION AMBIENTAL | |
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653 | |a DEGRADACION DE LOS RECURSOS | ||
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