Caracterizacion de la calidad tecnologica y nutricional, de variedades mejoradas y criollas de frijol negro tropical (Phaseolus vulgaris L.)

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Caracterizacion de la calidad tecnologica y nutricional, de variedades mejoradas y criollas de frijol negro tropical (Phaseolus vulgaris L.)

(En, Es)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ortega, D.A.=700 1 Vinay, J.C.
Otros Autores:	Lopez, E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PHASEOLUS VULGARIS ABSORCION DE AGUA ABSORCION DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS CONTENIDO PROTEICO CONTENIDO DE HUMEDAD PES0 TAMAÑO COSTA RICA

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