Short communication: Prediction of weight of major cuts by meanslaughter or carcaá weight in Iberian pigs

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(En, Es)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Daza, A.=700 1 Olivares, A.
Otros Autores: Cordero, G., Lopez Bote, C.J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
CERDO
PESO DE LA CANAL
JAMON
LOMO
ESPAÑA
PALETAS
Descripción
Sumario:(En, Es)
Notas:Ilus., 7 ref.
ISBN:IáN 1695-971-X

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