Recubrimiento comestible basado en goma arabiga y carboximetilcelulosa para conservar frutas en atmosfera modificada

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valle Guadarrama, S.=700 1 Lopez Rivera, O.
Otros Autores: Reyes Vigil, M., Castillo Merino, J., Santos Moreno, A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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