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Metodologia para realizar estudios de evidencia microbiologica en plantas procesadoras de alimentos
Bibliographic Details
Main Author:
Wong Gonzalez, Eric
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
HACCP (ANALISIS DE PELIGRO Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL)
Holdings
Description
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Description
Item Description:
Ilus., 6 ref.
ISBN:
1021-7444
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