Metodologia para realizar estudios de evidencia microbiologica en plantas procesadoras de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wong Gonzalez, Eric
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	HACCP (ANALISIS DE PELIGRO Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL)

Descripción
Notas:	Ilus., 6 ref.
ISBN:	1021-7444

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