Efecto de las variables de evaporacion: presion y flujo calorico en la calidad de la panela

Efecto de las variables de evaporacion: presion y flujo calorico en la calidad de la panela

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prada Forero, Luz Esperanza=700 1 Garcia Bernal, Hugo Reinel
Otros Autores: Chaves Guerrero, Arlex
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
AZUCAR SIN CENTRIFUGAR

Universidad Nacional Agraria

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