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Sutherland, D. (1997). Servicio de restauranteria: Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas. México (México): Trillas.

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Sutherland, Douglas. Servicio De Restauranteria: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas. México (México): Trillas, 1997.

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Sutherland, Douglas. Servicio De Restauranteria: Manejo Eficiente De Los Elementos Para El Servicio Profesional De Comidas. México (México): Trillas, 1997.

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