Food engineering 2000 [fotocopiado] / First Ibero-American Conference on Food Engineering ; ed. by Pedro-Fito, Enrique Ortega-Rodríguez, Gustavo V. Barbosa-Cánovas

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	I.Fito, Pedro, ed. II.Ortega-Rodríguez, Enrique, ed. II.Barbosa-Cánovas, Gustavo, ed.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	New York ; Chapman & Hall, ITP
Materias:	1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. -CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC

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