Taller de leche / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.]

Taller de leche / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.]

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Paltrinieri, Gaetano
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: México ; Trillas
Edición:2
Materias:
1. INDUSTRIA LECHERA 2. PRODUCTOS LÁCTEOS 3. YOGURT 4. LECHE DESHIDRATADA 5. QUESOS -EQUIPO Y ACCESORIOS -INDUSTRIA -INDUSTRIA

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Número de Clasificación: 637.14028 T147t2
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