Tecnología del procesado del pescado / editor: George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Ángels Videla Ces

Tecnología del procesado del pescado / editor: George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Ángels Videla Ces

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hall, George M., ed. Pla Soler, Reyes, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Materias:
1.PROCESAMIENTO DE PESCADO 2.CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS 3.PESCADO AHUMADO 4.PESCADO ENLATADO 5.PESCADO CONGELADO 6.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

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Número de Clasificación: 664.94 T255t
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