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| LEADER |
00635nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Duarte Taleno, Claudia María
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de mortadela de cerdo enriquecida con torta de soya / Claudia María Duarte Taleno, Jakarely Raquel Lazo González
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a v, 91 hojas
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| 650 |
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|a 1. EMBUTIDOS 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2007
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| 700 |
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|a Lazo González, Jakarely Raquel Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
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| 999 |
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|c 13643
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