Microorganismos de los alimentos / The International commission on Microbiological specifications for Foods. ; traducción del inglés por B. Moreno ... [et al.]
Otros Autores: | Moreno, B., trad. |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Zaragoza, España : Acribia
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Edición: | 2 |
Materias: |
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Publicado: (2009) - Microorganismos de los alimentos / The International commission on Microbiological specifications for Foods. ; traducción del inglés por B. Moreno