|
|
|
|
| LEADER |
01006nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 100 |
|
|
|a Mayorga Caballero, Noemí de los Ángeles
|
| 245 |
|
0 |
|b Aplicación de la tecnología de métodos combinados (TMC) proporcionándole valor agregado al fruto de mamey (Mammea Americana L.) en el período de mayo 2009 a febrero 2010 en la Planta Piloto Mauricio Díaz Müller UNAN-León / Noemí de los Ángeles Mayorga Caballero, Eusebio Daniel Pérez Guerrero, Mishael Lorenzo Pérez Carmona
|
| 260 |
|
|
|a León, Nicaragua: UNAN
|
| 300 |
|
|
|a 125 h. : il., gráficas, tablas a colores
|
| 650 |
|
|
|a 1. MAMEY 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2010
|
| 700 |
|
|
|a .Pérez Guerrero, Eusebio Daniel . Pérez Carmona, Mishael Lorenzo . Guzmán Velásquez, Silveria Elena, tutor . Fonseca Alcala, María del Carmen, asesor
|
| 999 |
|
|
|c 14283
|